L'enthalpie de réaction se définit comme: la chaleur dégagée lors de la réaction par mole de fioul.

On remarquera que cette grandeur ne dépend pas de la richesse (pourvu qu'elle soit inférieure à 1):

Physiquement,  la chaleur dégagée sera la même lorsqu'une mole de fioul réagit, si il y a juste la quantité d'air stoechiométrique ou une plus grande quantité,

Par contre pour une richesse supérieure à 1, la richesse influe sur l'enthapie de réaction car du fioul ne régira pas.

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