Zone de mélange : le problème physique.

On veut étudier à l'aide de Fluent une zone de mélange (zone de cisaillement entre deux fluides animés de deux vitesses différentes).

Cet écoulement a été étudié en cours de turbulence dans le cadre des écoulements cisaillés plans. Il sera donc intéressant autant que possible de retrouver les résultats de ce cours.

Il faut noter que la physique contenue dans les modèles de turbulence qui seront utilisés correspond au cadre du cours de turbulence de 2eme année (équations de Reynolds : équations du mouvement moyen). Il ne sera donc pas possible de visualiser à l'aide de Fluent les instabilités existante dans cet écoulement : on ne s'intéressera qu'au mouvement moyen.

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