Dimensionnement du dégraisseur :

Le dégraisseur a une capacité théorique de 565 m3/h.

Notre débit étant au maximum égal à 550 m3/h (débit de pointe), le dégraisseur actuellement en place est adapté à la nouvelle situation envisagée.

Le temps de séjour dans le dégraisseur sera au minimum (pour le débit de pointe) :

t = Volume du dégraisseur / débit de pointe

soit t = (65*60)/550 = 7 mn

La vitesse ascensionnelle dans le dégraisseur est définie par :

v = débit de pointe / surface du dégraisseur = 550/28.26 = 19.5 m/h